Buhar Borulu Katlı Fırın - MİNİSTAR

Ministar Taşı, Logiudice Forni'nin elli yıllık deneyiminin  sonucudur  . Geleneksel buhar borulu fırınlarda olduğu gibi refrakter tuğla kanallara  sahip  pratik ve kompakt bir fırın . Ministar fırınların küçültülmüş  boyutları ve kompakt şekli,  Logiudice'in  deneyiminin ve kalitesinin tam anlamıyla somutlaşmış halidir. Geleneksel pişirme, ideal veya ekmek, pizza, hamur işleri ve kekler   için bir fırın yaratmak üzere  teknoloji , asırlık pişirme bilgisi ile birleştirilir  . 4, 5 ve 6 odacıklı ve kapılı, pişirme yüzeyleri  3m² ile 9,10m² arasında üretilmektedir. Refrakter çelik silindirler  kullanılarak inşa edilen yangın kanalı  . Brülör gazı, gaz yağı, katı yakıt versiyonları mevcuttur  . Her iki hat da fırına entegre edilmiş,  tüm güvertenin yüklenmesine ve boşaltılmasına olanak tanıyan bir manuel yükleyiciyle donatılabilir. 

Kontrol paneli: Elektromekanik veya Dijital

MINISTAR  buhar borulu katlı fırın  serisi Logiudice Forni tarafından tasarlanmış ve üretilmiştir. Firma, ürünün  %100 İTALYA'DA ÜRETİLMİŞ olduğunu garanti ve tasdik etmektedir.

Küçük ve orta boyutları ve düşük güç tüketimi sayesinde bu fırın beğenilmekte ve özel ve gurme ekmek üretimi için döner fırınlar için destek fırını olarak kullanılmaktadır.

Şirket, fırın işleme döngüsünün tüm tasarımını, üretimini ve testini denetlemektedir.

Personelinin deneyimi ve ekipmanlarının teknolojisinin belirlediği şirket içi bilgi birikiminden, en son tasarım sistemlerini ve robotik makineleri kullanarak yararlanmaktadır.